Eit forfriskande pilsnerøl – og ein liten fanfare av fine malttonar: Til tsjekkarane, som hadde så fint vatn at dei måtte finne opp dette lyse lagerølet. Til vatnet i Flåm; perfekt for å lage ein pils som er både smaksrik og lett og leskande. Og ikkje minst; til Kari og Ola, som no har skjøna at «øl» og «pils» ikkje er det same. Brygget er ei frisk nyting i seg sjølv – og gjev sjømat og andre lette rettar ein passeleg sus i serken. Tilrådd serveringstemperatur 4-6°C.
Kobling: KeyKeg-kobling.
Ægir Bryggeri er et håndverksbryggeri som holder til mellom fjord og fjell i fagre Flåm. De brygger et mangfold av typeriktige ølsorter, utforsker stadig nye smaker og er opptatt av å lage godt øl til alle typer mat. Bryggeriet ble etablert i 2007 og har navn etter jotunen Ægir fra norrøn mytologi – i følge allfader Odin den beste ølbryggaren i verden. Siden starten med pub og bryggeri i ett, har etterspørselen etter Ægir-øl skutt i været i hele landet, samt i eksportmarkeder som Sverige, England og USA. I 2012 utvidet Ægir med et nytt produksjonsbryggeri (kapasitet på opptil to millionar liter i året) og de har også et lite brenneri der de lager edle dråper i små og smakfulle parti. Oppskriften de følgjer, er like fullt den samme som alltid; friskt fjellvann, gode råvarer og sikker sans for de små detaljene som hever smaken.
